Le Domaine Charlopin-Parizot, situé à Gevrey Chambertin, fut créé en 1977 puis repris par Philippe Charlopin. Il s'étend actuellement sur 25 hectares de beaux terroirs, répartis sur la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et Chablis, avec plusieurs grands crus. Ses vins sont gourmands, avec des élevages luxueux.

La propriété viticole de Philippe et Yann Charlopin développent sur 25 hectares de vignes des cuvées pépites typiquement bourguignonnes, dont 18 hectares de cépages rouges et sept de blancs. Créé en 1977, les vignes sont des trésors aromatiques avec une moyenne d’âge d’environ 40 ans. L’éventail de terroir propose sept grands crus et place ainsi le domaine comme l’un des incontournables de la région. Les vendanges se font entièrement à la main afin de préserver tous les arômes des fruits.
Ce gevrey-chambertin, étiquette incontournable du domaine, est un 100% pinot noir ave robe claire. Dès l’ouverture, le bouquet est très expressif : épices, framboises, cerises et de légères notes terreuses se mélangent à merveille. La bouche élégante et structurée dévoile une belle rondeur avec des arômes de fruits rouges confits équilibrés par des notes acidulées de bonbons anglais. La finale est longue et savoureuse. Un vin rouge qui sera encore plus grandiose après quelques années de garde.