Le domaine italien Agriolas est fondé par Antonio, épaulé par ses deux fils Franco et Giusepp et leurs épouses. Aujourd’hui, la maison est menée d’une main de maître par la troisième génération de la famille des Agriolas. Elle continue de perpétuer la tradition familiale tout en restant ouverte aux avancées modernes afin d’élaborer des vins de manière plus saine et plus durable. Convaincu qu’une matière première de qualité est indispensable à l’élaboration de grands vins, le domaine décide de mettre un point d’honneur à ce que les raisins soient issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Au chai, la philosophie est similaire. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes gourmands. C’est dans ce contexte paisible que le domaine propose des cuvées authentiques, gourmandes et ensoleillées reflétant parfaitement les cépages et le terroir unique de la région. 

Véritable concentré de Sardaigne, Turriga asssemble 85% de cannonau, apportant structure et personnalité, 15% de malvasia nera, de carignano et de bovale sardo, conférant au vin chacun à leur manière élégance et notes fruitées. Les vignes implantées sur des sols argilo-calcaire entre 200 et 300 mètres d’altitude autour de la commune de Selegas sont cultivés en lutte raisonnée et leurs baies vendangées à la main. La récolte s’effectue au lever du jour, pour conserver la pureté aromatique des raisins, qui sont ensuite triés avec beaucoup de soin puis encuvés en cuves inox pour une macération de 16 à 18 jours, au cours de laquelle s’effectue la fermentation. Après délestage, le vin est entonné en fûts de chêne français neufs pour un élevage de 16 à 24 mois. Turriga mature encore un an en bouteille avant commercialisation.
Complexe et élégant, Turriga évoque le cassis, la myrthe, les herbes de garrigue et le tabac blond. La bouche suave, bien structurée et parfaitement équilibrée fait preuve d’une belle persistance.