Le domaine Pierre Péters est une maison familiale depuis 6 générations. Situé au plein cœur de la côte des blancs dans le village du Mesnil-sur-Oger, à quelques kilomètres au sud d'Epernay, cette exploitation de 19 hectares élabore des champagnes blancs de blancs, grand cru depuis 1919. Alors que Camille Péters en 1919 est l'un des premiers vignerons champenois à décider de commercialiser ses bouteilles à son nom, son fils Pierre (ancêtre éponyme du domaine) n'a que 12 ans lorsqu'il se rend seul à ses premiers salons pour développer sa clientèle. C'est dans cet esprit pionnier et travailleur que Rodolphe Péters reprend en 2007 l'exploitation avec son épouse Fabienne, après une formation d'œnologue et une carrière de 12 années dans des entreprises du monde viticole.
Les grands dégustateurs ne sont pas passés à côté de ces vins plus qu'exceptionnels : « dès l'entrée de gamme, les cuvées affirment un haut niveau de précision. La mémorable cuvée Les Chétillons (une sélection massale de vieilles vignes réparties sur trois parcelles du lieu-dit Chétillon), est l'un des meilleurs chardonnays champenois. » Des vins très purs et cristallins, d'une élégance sans nom.
Le domaine travaille dans le plus grand respect de l'environnement, grâce à sa certification Haute Valeur Environnementale.

Depuis 1919, six générations se sont succédées au sein de ce somptueux domaine champenois révélant les grands terroirs de craie à travers des cuvées d'excellence. La maison familiale cultive le chardonnay dont les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans. Fiers de ce vignoble d’exception et conscients de l’importance de le préserver, les équipes réalisent un travail dans les vignes et au chai dans le plus grand respect du terroir selon les modes de culture certifiés Haute Valeur Environnementale.
La cuvée l’Etonnant Monsieur Victor brut est issu d’un assemblage multi-millésimé caractéristique du savoir-faire champenois. La robe dorée dévoile de jolis reflets brillants constellés de bulles persistantes accompagnées d’une mousse légère et discrète. Le nez intense révèle des parfums de fruits jaunes entremêlés à de subtiles notes d’acacia. En bouche, l’attaque est douce mariant les arômes gourmands de mirabelles et de pamplemousses avec ceux de noisettes et d’épices douces.