Le domaine Trapet Rochelandet est niché au cœur de l’emblématique commune bourguignonne de Gevrey-Chambertin. Générations après générations, le vignoble familial est aujourd’hui mené d’une main de maître par Laurent. Le vigneron cultive avec passion les sept hectares de vignes sillonnant les plus belles appellations de la région. Les cépages emblématiques du terroir comme le chardonnay, le pinot noir et l’aligoté reçoivent un soin unique, dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Conscient des enjeux environnementaux actuels, le domaine pratique une agriculture saine et durable. Il est ainsi certifié Haute Valeur Environnementale. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste selon la plus pure tradition bourguignonne. Le soufre est également ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits libérer naturellement tous leurs arômes gourmands. Le domaine bourguignon propose ainsi des cuvées parfumées et authentiques, reflétant parfaitement la finesse du terroir bourguignon. 

Ce vin rouge provient de l’emblématique terroir de Gevrey-Chambertin, un village reconnu dans la Côte de Nuits en Bourgogne, réputé pour ses grands vins rouges. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires, typiques des grandes appellations de la Côte de Nuits. Ce type de sol apporte une structure et une profondeur exceptionnelles au vin, tout en conservant une certaine fraîcheur minérale, une signature des grands terroirs de Bourgogne. La vinification se déroule de manière traditionnelle, avec une récolte manuelle des raisins, une fermentation en cuves ouvertes, suivie d’un élevage en fûts de chêne pendant environ 18 mois.
La cuvée présente une robe d’un rouge profond et brillant. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, se mêlent à des notes subtiles de cuir et de sous-bois. En bouche, l'attaque est ample, avec une belle structure tannique et une texture veloutée, amenant vers une finale longue et persistante