Situé à l'entrée de Châteauneuf-du-Pape, le Château Fortia est l'une des plus vieilles propriétés de l'appellation. Le domaine est passé entre les mains des familles Fortia, Gondi, Seguin, avant d'être enfin repris par Hippolyte Bernard le Saint en 1890. C'est sous son impulsion et surtout celle de son gendre, Pierre le Roy de Boiseaumarié, que naîtra en 1936 l'appellation d'origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape... la première du nom. Depuis 2004, la propriété du château Fortia est gérée par Pierre Pastre. On y trouve 31 hectares de vignes sur une exposition plein sud, et un respect strict des traditions du terroir. Les vendanges sont manuelles, le désherbage est mécanique, et l'élevage s'effectue dans des foudres de chêne.

Il est difficile de parler de cette cuvée disparue du château Fortia. C’est à l’époque de Viviane, Vivette et Henri dans les années 1980, que la cuvée Tête de Cru voit le jour. Les baies sont issues de la trentaine d’hectare de la propriété. Celles-ci se plaisent sur un sol de calcaires, de sables, de grès et des fameux galets de quartzite qui font la renommée de l’appellation. L’exposition des rangs est plein sud avec des pentes assez douces. A l’époque, les vignes étaient travaillées sans respect de l’environnement car c’est seulement à partir de 2016 que le château Fortia s’est distingué avec des certifications Terra Vitis. Cette bouteille est un assemblage classique de grenache, de syrah et de mourvèdre.
Au chai, la vinification est traditionnelle avec une fermentation en cuve et un élevage en barriques de chêne pendant plusieurs mois. Découvrez le château Fortia sous une autre cape, un savoir-faire plus que centenaire.