Le rhum Dictador est réputé à travers le monde entier pour être le plus savoureux et le plus emblématique de tous. L’histoire de la distillerie commence en 1913, en Colombie, au moment de la création de la Destilería Colombiana. Les générations de maîtres distillateurs se sont succédées au sein de la maison, chacun apportant sa pierre à l’édifice. Les rhums sont ainsi les ambassadeurs de plus de 100 ans d’histoire. Les saveurs incontournables des rhums, des parfums de café, de caramel, de cacao, de miel aux arômes de cigares font la signature de la maison. Le climat tropical de la Colombie est idéal pour la confection des eaux-de-vie. Les producteurs locaux cultivent ainsi avec passion une canne à sucre de grande qualité. C’est dans ce contexte paisible et harmonieux que le savoir-faire unique des distillateurs permet de créer des rhums aux parfums uniques à partir d’une matière première exceptionnelle.

Ce rhum est une expression raffinée et audacieuse du terroir colombien, situé sur les côtes caribéennes de Cartagena. Dictador, une maison de renommée mondiale. La Colombie, avec son climat tropical, ses sols riches en minéraux et ses précipitations généreuses, crée des conditions idéales pour la culture de la canne à sucre, élément central de ce rhum. La cuvée Rima Port Cask est élaborée à partir de jus de canne à sucre fermenté, distillé en alambic à colonne. Après distillation, le rhum est élevé en fûts de chêne américain, avant une finition dans des fûts ayant contenu du vin de Porto, ajoutant une dimension fruitée et gourmande. Cet élevage soigné confère une richesse aromatique et une profondeur unique à cette cuvée.
La robe est ambrée avec des reflets cuivrés. Au nez, des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, de chocolat noir, de vanille et d’épices douces s’entrelacent. En bouche, une attaque soyeuse révèle des notes de cerises confites, de prunes et de miel, avec un soupçon de noix, amenant vers une finale longue et légèrement boisée.