Fondée dans la région du Speyside en 1895, la distillerie de Dufftown (aussi connue sous le nom de Singleton of Dufftown pour les embouteillages les plus récents, ou Dufftown of Glenlivet pour les plus anciens) est la propriété du groupe Diageo. Elle entre principalement dans la composition des blends de la maison Bell's.

Dufftown 15 ans de la gamme Flora and Fauna. La gamme Flora and Fauna sortie en 1991 poursuit le chemin ouvert par les Classic Malts de 1988 en proposant six de ses single malts jugés les plus emblématiques au public. Flora and Fauna offre un panorama plus large des distilleries du groupe United Distillers, y compris les moins connues qui étaient généralement destinées à alimenter les blends du groupe, soit vingt-deux single malts. La gamme doit son nom au célèbre spécialiste du whisky Michael Jackson en référence aux étiquettes où sont représentés des animaux et des végétaux, la faune et la flore. Ces embouteillages sont devenus assez difficiles à trouver et beaucoup ne sont tout simplement plus commercialisés.