Travellers 2005 Of. L'Esprit Cask n°BB27 - One of 267 - bottled 2017 Whisky & Rhum ----

Travellers est une distillerie fondée à Belize - la seule du pays - en 1953 par Jaime Omario Perdomo. C'est alors un lieu dédié à l'assemblage et à l'embouteillage pour le bar Travellers de Belize City dont Perdomo est propriétaire et qui sert essentiellement des gens de passage dans la ville, d'où son nom. L'approvisionnement venant à manquer, Omario Perdomo, bientôt rejoint par ses fils, contacte Luis Alberto Espat pour construire une distillerie à Belopman dont il finit par faire l'acquisition en 1989. On y produit du rhum de mélasse distillé deux fois dans des alambics à trois colonnes.

Single cask de Travellers Licors distillé en 2005. Tristan Prodhomme, le créateur des rhums L'esprit, est un passionné de whisky et de rhum à la recherche de spiritueux authentique. Après avoir ouvert sa cave à Rennes, il se lance dans l'embouteillage de rhums sélectionnés par ses soins. Edition limitée à 267 bouteilles.