Le domaine Daniel Rion a vu le jour en 1955 sous l’impulsion de… Daniel Rion ! Celui-ci ne disposait alors que de deux hectares au sein de la prestigieuse commune de Vosne-Romanée ; deux hectares dont les raisins étaient ensuite vendus au négoce jusqu’en 1978. A partir de ce moment-là, ses fils qui le rejoignent sur le domaine, l’accompagnent dans l’agrandissement de l’exploitation. La superficie des vignes augmente et une nouvelle cuverie est créée. Après la retraite de Daniel Rion, les vins sont réalisés au domaine. Désormais, celui-ci dispose de près de vingt hectares de vignes au sein de dix-huit appellations aussi bien situées en Côte de Nuits qu’en Haute-Côte-de-Nuits. Parmi elle, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Prémeaux, Vougeot, Flagey-Echézeaux et Marey-les-Fussey. Les vins sont difficiles à dénicher des particuliers puisque 75% de la production est consacré à l’export et 15% à la restauration. Pourtant, les vins sont particulièrement recherchés pour leur profil classique, soyeux et légèrement fumé ainsi que pour leur potentiel de garde.

Nichées au coeur de l’emblématique appellation de Vosne-Romanée, les vignes, faisant partie des 14 hectares de parcelles de pinot noir du domaine, bénéficient d’un ensoleillement optimal. Le sol argilo-calcaire, riche en marnes et en cailloutis, confère au vin une finesse aromatique et une structure équilibrée. L’histoire du lieu-dit Les Beaux Monts est riche d’une histoire viticole ancienne remontant au Moyen-Âge. Les raisins de pinot noir sont récoltés manuellement à parfaite maturité. Après un égrappage soigné, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage en fûts de chêne, comprenant 30% de neufs, pendant 18 mois, apportant complexité et subtilité au vin.
La cuvée dévoile une robe rouge rubis intense. Le nez révèle des parfums de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la mûre, relevés par des notes épicées et par des touches de sous-bois. En bouche, le vin est soyeux, avec des tannins fins et une belle longueur.