Frédéric Magnien s'occupe à la fois du domaine familial de Morey-Saint-Denis – où il représente la 4ème génération à la tête du domaine - et de son activité de négoce.
Depuis la création du domaine en 1967, son père et sa mère, Michel et Dominique Manien, n'ont cessé de développer le domaine pour qu'il atteigne aujourd'hui 18ha, une taille remarquable dans la région. La famille possède des parcelles sur des terroirs somptueux comme les grands crus du Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien rejoint son père au domaine en 1993.
Depuis 2010, les vignes du domaines sont travaillées suivant les principes biodynamiques (certification Demeter). Les méthodes de vinifications ont également changé pour accueillir cette nouvelle philosophie. A partir de 2015, les vins ont par exemple commencé à être vinifiés en jarre en terre cuite, un contenant aromatiquement neutre qui permet tout de même au vin de respirer. Le domaine est régulièrement encensé par les critiques pour ses vins fins d'une grande élégance.

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes" du Domaine Michel Magnien est un vin raffiné qui incarne l'élégance du pinot noir bourguignon. En examinant ce cru, on est immédiatement séduit par sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets légèrement violacés, révélant une belle concentration. La viscosité est marquée par des larmes fines et lentes, signe de sa richesse et de son potentiel.
Au nez, ce vin offre une palette aromatique complexe. Dès l'ouverture, des arômes frais de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des touches délicates de fraise. En profondeur, on découvre des notes d'épices douces comme la cannelle et le poivre blanc, accompagnées d'un soupçon de sous-bois et de terre humide, évoluant vers des nuances de cuir et de tabac. En bouche, l'attaque est souple et veloutée, avec une acidité fraîche qui équilibre le vin avec finesse. Les saveurs de fruits rouges se marient à des notes de bois précieux et d’épices, tandis que les tannins fins et élégants apportent une texture soyeuse. La finale, longue et persistante, révèle des arômes de fruits rouges et une légère note terreuse.
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru est prêt à être dégusté maintenant, mais il possède également un potentiel de garde de 5 à 10 ans. Il se marie parfaitement avec des plats tels que le filet de boeuf, le magret de canard ou des fromages à pâte molle comme le Brie. Un vin d'une grande finesse et complexité, idéal pour les amateurs de Bourgogne.