Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.

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Domaine familial depuis le 18ème siècle, celui de Thibault Liger-Belair déploie ses vignes au sein de certaines des plus belles appellations de la Côte de Nuits. Il signe ici cette cuvée à partir de pinot noir cultivé sur une parcelle de 30 ares seulement. Les vignes ont été plantées dans les années 1950 et font face à la frontière entre les célèbres crus Chambertin et Latricières-Chambertin. Ces dernières sont incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de marnes et de calcaire du Jurassiques grâce à des méthodes de culture biologique certifiées.
Récoltées à la main, les grappes font l’objet d’une vinification sans être égrappées au préalable. La fermentation s’étale sur trois semaine et l’extraction est souhaitée douce afin de signer un vin délicat. Ce dernier mature dans des fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 50% ; et ce, pendant plus d’un an et demi.
Le terroir joue un rôle considérable dans le profil délicat et généreux à la fois de ce vin qui est recherché pour l’élégance de son fruit et sa grande persistance aromatique.