La distillerie Carrère est fondée par la famille Dolomie en 1930 à Petit-Bourg, à l'est de la Guadeloupe. On la connaît surtout pour la marque qu'elle produit : Montebello, du nom du quartier où se situe la distillerie. La Seconde Guerre mondiale est une période difficile pour la distillerie et elle est rachetée en 1966 par Jean Marsolle, dont le frère Henri est déjà propriétaire de la distillerie Séverin, et son fils. Sous cette nouvelle gouvernance, la distillerie prospère et augmente ses capacités de production tout en gardant son matériel d'origine comme la machine à vapeur qui fait tourner les moulins de broyage de la canne. Cette canne est récoltée à la main dans les régions volcaniques de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin et de Sainte-Rose.

Basseterre 1997 est un rhum produit par la distillerie Carrère, en Guadeloupe, et embouteillé en 2008 par Velier. Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. Les rhums sectionnés par Velier ont la particularité de n'avoir été élevés que sous climat tropical d'où une concentration aromatique et une part des anges considérables. Il les embouteille généralement brut de fût ou avec de légères réductions. Ses sélections dans les chais de Diamond, ses embouteillages de Caroni ou ceux de différentes distilleries jamaïcaines, de la Barbade ou d'autres pays ont fait date dans l'histoire du rhum et sont aujourd'hui des embouteillages parmi les plus recherchés de la catégorie.