Cette cuvée d’exception provient de la Toscane. L’appellation Brunello di Montalcino, créée en 1966 et réputée pour ses vins de sangiovese, bénéficie d’un terroir composé de sols argilo-calcaires bien drainés. Ce type de sol, combiné au microclimat méditerranéen, confère à la cuvée une structure solide et une complexité aromatique unique. Chaque parcelle est cultivée avec soin en privilégiant une viticulture saine et respectueuse de l’environnement. Après des vendanges manuelles minutieuses, la vinification débute par une fermentation en cuves inox. Pour finir, un élevage prolongé de quatre ans, dont deux ans en fûts de chêne, est mis en place pour complexifier le vin.
La robe rouge rubis promet un bouquet expressif. Le nez mêle en effet des parfums de cerise noire, de cuir et d’épices douces. En bouche, l'attaque est généreuse, avec des tannins soyeux, amenant vers une finale longue et savoureuse, marquée par des notes expressives de tabac et de réglisse.