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Etiquette du vin Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien 2016
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

56
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

0%
Tendance à la hausse du millésime 2016 en 2026 par rapport à 2025
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien
Les informations
A propos du domaine

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.

A propos de la cuvée

Le Clos Baulet est un climat premier cru situé au sein de l’appellation Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Le climat, majoritairement composé de marnes calcaires, se situe en pente douce, ce qui favorise un drainage naturel des sols. Son exposition est orientée sud-est, captant ainsi le soleil dès le matin et jusqu'en milieu de journée, une orientation idéale pour les vignobles en Bourgogne. Au chai, les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité du terroir. L’élevage se déroule dans des fûts de chêne français, avec une partie en jarres de terre cuite, permettant au vin de développer sa pureté aromatique sans excès de bois.
La cuvée affiche une robe rubis profonde. Au nez, il dévoile des arômes de cerise, de framboise et de sous-bois, accompagnés d'une subtile note épicée. En bouche, l’attaque est ronde, avec des tannins fins et veloutés, amenant vers une finale longue et fraîche.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Frédéric Magnien

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Sauté de boeuf bourguignon, Risotto aux cèpes et parmesan, Foie gras poêlé avec compotée de figues

Appellation : Morey-Saint-Denis

Classement : 1er Cru

Propriétaire : Frédéric Magnien

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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