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Etiquette du vin Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien 2016
Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

56
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Frédéric Magnien
    Les informations
    A propos du domaine

    Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.

    A propos de la cuvée

    Le Clos Baulet est un climat premier cru situé au sein de l’appellation Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Le climat, majoritairement composé de marnes calcaires, se situe en pente douce, ce qui favorise un drainage naturel des sols. Son exposition est orientée sud-est, captant ainsi le soleil dès le matin et jusqu'en milieu de journée, une orientation idéale pour les vignobles en Bourgogne. Au chai, les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité du terroir. L’élevage se déroule dans des fûts de chêne français, avec une partie en jarres de terre cuite, permettant au vin de développer sa pureté aromatique sans excès de bois.
    La cuvée affiche une robe rubis profonde. Au nez, il dévoile des arômes de cerise, de framboise et de sous-bois, accompagnés d'une subtile note épicée. En bouche, l’attaque est ronde, avec des tannins fins et veloutés, amenant vers une finale longue et fraîche.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Frédéric Magnien

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Sauté de boeuf bourguignon, Risotto aux cèpes et parmesan, Foie gras poêlé avec compotée de figues

    Appellation : Morey Saint-Denis

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Frédéric Magnien

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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