
Les informations
Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.
Ce vosne-romanée est issu d’un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne, où le climat semi-continental, tempéré par des influences maritimes, favorise une maturation idéale du pinot noir. Vosne-Romanée, célèbre pour ses grands crus, bénéficie d’une géologie complexe : des sols bruns calcaires mêlés à des marnes et à des graviers, qui favorisent un drainage parfait et permettent aux racines de s’enfoncer profondément. Les vieilles vignes, âgées de 40 à 80 ans, avec leur faible rendement, donnent des raisins d’une concentration exceptionnelle. La récolte est manuelle, généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur des baies. Après un tri rigoureux, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid, technique qui intensifie les arômes de fruits. La fermentation en cuves ouvertes permet d’extraire les tannins fins et de préserver l’identité du terroir. Enfin, l’élevage est réalisé en fûts de chêne, comprenant une proportion de fûts neufs, pendant 18 mois.
Cette cuvée dévoile une robe rubis profonde. Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits rouges, de violette et de sous-bois. En bouche, le vin est velouté, marqué par des tannins fins et par une belle longueur.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Roche de Bellene
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Maison Roche de Bellene
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes