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Etiquette du vin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles Digioia-Royer 2018
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles Digioia-Royer 2018

Millésime

2018

Cote actuelle

58
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles Digioia-Royer
    Les informations
    A propos de la cuvée

    L’appellation Chambolle-Musigny, réputée pour ses terroirs d’exception, se distingue par sa capacité à produire des vins rouges d’une rare délicatesse. Le climat des "Groseilles" tire son nom des petits fruits rouges qui prospéraient autrefois dans ce secteur. Situé sur des sols argilo-calcaires riches en cailloutis, ce premier cru bénéficie d’un drainage naturel optimal. Les sols peu profonds, associés à une exposition idéale, permettent au pinot noir d'exprimer une complexité aromatique unique, empreinte de minéralité et de fraîcheur. Au chai, la vendange entièrement éraflée est placée dans des cuves de bois. La macération et la fermentation alcoolique sont ensuite accomplies avec une parfaite maîtrise des températures. Une fois pressés et mis en fûts, comprenant 50% de neufs, le vin est élevé pendant environ 16 mois.
    La robe rubis brillante séduit par sa profondeur. Le nez dévoile un bouquet envoûtant de parfums de fruits rouges frais et de violette, sublimés par une touche d’épices douces et par une pointe boisée subtile. En bouche, l’attaque est soyeuse. Le milieu de bouche est élégant, marqué par des tannins fins et par une belle tension. La finale longue révèle une fraîcheur minérale et des nuances délicates de griotte.

    Consulter les cotes du domaine Digioia-Royer (Domaine)
    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Digioia-Royer (Domaine)

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Suprême de volaille aux morilles, Filet de chevreuil sauce grand veneur, Fondant au caramel

    Appellation : Chambolle-Musigny

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Digioia-Royer

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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