
Les informations
La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.
Le terroir du Clos de Bèze est un amphithéâtre naturel idéalement exposé au levant, entre 270 et 300 mètres d’altitude. Les sols sont bruns calcaires mêlés de marnes blanches et de cailloutis, très bien drainés, favorisant la concentration des baies. Cette structure géologique unique confère aux vins à la fois puissance, finesse et un toucher de bouche inimitable. Le domaine Leroy, maître incontesté du travail de la vigne, applique les principes de la biodynamie, avec une attention extrême à la vigne, enherbement maîtrisé, préparations biodynamiques et vendanges manuelles par tries successives. Les raisins, non éraflés, fermentent avec leurs levures indigènes en cuves de bois. La macération dure une vingtaine de jours sans extraction violente. L’élevage s’effectue en fûts neufs pendant 20 mois, sans collage ni filtration.
La robe rubis profonde dévoile des reflets grenat. Le nez somptueux et envoûtant, mêle des parfums de rose séchée, de griotte et d’épices douces avec des notes de sous-bois. La bouche laisse entrevoir une texture veloutée et des tannins ciselés, amenant vers une finale d'une minéralité vibrante.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Leroy SA
Couleur : rouge
Appellation : Chambertin Clos de Bèze
Classement : Grand Cru
Propriétaire : Leroy SA
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes