
Les informations
Dirigé depuis vingt ans par Jean-Nicolas Méo, le domaine Méo-Camuzet possède des vignes dans les plus prestigieuses appellations, principalement en Côtes de Nuits. Reconnu pour l'élégance et la subtilité de ses vins, ce domaine a élargi sa palette d'appellations avec une activité de récoltant labellisée Méo-Camuzet Frères et Soeurs. Dans le respect de la philosophie et de la tradition de la maison, Méo-Camuzet Frères et Soeurs est reconnu pour la qualité des vins produits.
Ce chambolle-musigny premier cru séduit par son élégance florale et sa profondeur. Sa robe rubis brillante s’ouvre sur un bouquet de cerise noire, de framboise, de rose et de violette, accompagné de notes de poivre, de réglisse et de bois délicatement toasté. La bouche, soyeuse et précise, possède une matière dense mais jamais lourde. Une fraîcheur minérale porte le fruit, tandis que les tanins fins étirent une finale longue, énergique et parfaitement équilibrée. Avec le temps, la cuvée gagne en complexité et révèle des nuances de sous-bois et d’épices douces. Les Charmes exprime avec netteté le style de Chambolle-Musigny, entre délicatesse aromatique et structure. Le climat, situé à mi-coteau et orienté vers l’est, repose sur des sols peu profonds et très caillouteux, mêlant argiles claires et foncées sur une base calcaire. Le pinot noir constitue l’unique cépage. Après un double tri, les baies fermentent avec une extraction mesurée, suivie d’une fermentation malolactique naturelle. L’élevage en fûts de chêne dure 15 à 18 mois, avec une proportion de bois neuf maîtrisée. La mise en bouteille s’effectue sans collage ni filtration.
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Région : Bourgogne
Domaine : Méo-Camuzet Frère & Soeurs
Couleur : rouge
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Méo-Camuzet (Frère & Soeurs)
Température de service : 16°

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