Originaire du Canada, Katie Worobeck découvre la richesse des terroirs français en 2017 lors d’un stage marquant chez Jean-François Ganevat, figure emblématique du Jura et pionnier du vin nature. Cette expérience déclenche chez elle une véritable vocation, mêlant respect du vivant, sens du terroir et engagement artisanal. Très vite, elle s’installe dans le sud de la France, mais garde un lien fort avec le Jura, jusqu’à y acquérir une première petite parcelle de chardonnay. Ainsi naît Maenad, une maison intime, portée par une vision résolument personnelle et poétique du vin.
En 2022, le projet prend de l’ampleur : Katie Worobeck agrandit son domaine et cultive désormais plusieurs cépages emblématiques du Jura comme le trousseau, le poulsard, le pinot noir ou encore le savagnin. Guidée par une approche biologique et biodynamique, elle mène un travail méticuleux à la vigne, dans le respect des sols, de la biodiversité et du rythme des saisons.
Les vinifications, elles, se veulent les plus douces possibles : pas d’intrants, pas de soufre ajouté, des levures indigènes, des fermentations naturelles, et une attention constante portée à l’équilibre du vin. Chaque cuvée exprime avec sensibilité le caractère des cépages, dans des vins droits, aériens, parfois un peu sauvages, toujours sincères.
À travers Maenad, Katie Worobeck incarne cette nouvelle génération de vigneronnes et vignerons libres, passionnés et engagés, qui font vibrer le Jura autrement.
Une maison discrète mais déjà très convoitée par les amateurs de vins vivants et lumineux.

Installée dans le Jura après un parcours international, Katie Worobeck développe avec maison Maenad une approche profondément intuitive et peu interventionniste, fondée sur des raisins issus de viticulture respectueuse et une lecture sensible du terroir. Bien que classée en Vin de France, la cuvée demeure intimement liée aux paysages viticoles jurassiens, façonnés depuis des siècles autour d’une mosaïque géologique exceptionnelle héritée des formations du Jurassique. Les vignes utilisées pour cette cuvée reposent sur des marnes grises et bleues, des calcaires fissurés et des sols argilo-calcaires caillouteux, typiques des secteurs proches d’Arbois et des coteaux jurassiens. Les raisins sont vendangés manuellement avant de faire l’objet d’une vinification biologique et peu interventionniste.
La robe présente un jaune clair légèrement doré. Le nez mêle des notes de citron mûr, de poire fraîche, de pomme jaune, de fleurs blanches, de tisane et de pierre humide. En bouche, le vin se montre vibrant, ample et tendu à la fois, sublimé par une texture délicatement enveloppante et par une finale saline.