Le domaine historique Charles Noëllat appartient aux grandes signatures disparues de Vosne-Romanée. Issu d’une famille de vignerons attestée dès le XVIIe siècle autour de Meuilley, il s’est construit autour de parcelles prestigieuses de la Côte de Nuits, notamment en Romanée-Saint-Vivant et en Richebourg. Racheté en 1988 par Lalou Bize-Leroy, il a contribué à la constitution du futur Domaine Leroy ; les flacons portant encore l’étiquette Charles Noëllat sont donc recherchés pour leur rareté et leur valeur historique.
La Maison Charles Noëllat prolonge aujourd’hui cette mémoire sous l’impulsion de Stéphane et de son associé Antoine. Elle propose deux gammes, Maison et Hommage, réunissant de vieux millésimes et des bouteilles issues des appellations historiques. Son approche revendique une lecture parcellaire, avec une culture et une vinification menées au plus près de chaque terroir, dans une recherche de pureté et d’élégance. Vosne-Romanée, Clos Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Meursault ou Montrachet figurent parmi les terroirs associés à son univers.
Cette double identité, entre patrimoine viticole et sélection de grands bourgognes, distingue Charles Noëllat des simples maisons de négoce. Elle séduira les amateurs de flacons anciens, de climats mythiques et de mémoire bourguignonne.

Ce nuits-saint-georges premier cru Les Damodes porte la signature unique de Charles Noëllat, domaine historique de Vosne-Romanée dont les parcelles furent en grande partie intégrées au domaine Leroy en 1988. Les bouteilles conservant l’étiquette d’origine sont aujourd’hui particulièrement recherchées par les amateurs de Bourgogne ancienne. Le climat Les Damodes, situé au nord de l’appellation et voisin de Vosne-Romanée, donne des pinots noirs réputés pour leur finesse, leur profondeur et leur grande capacité à vieillir.
La robe rubis évoluée dévoile un bouquet de cerise noire, de cassis, de framboise et de violette, enrichi par des notes de truffe, de cannelle et d’herbes sèches. La bouche, à la fois ample et structurée, conserve une texture veloutée et une fraîcheur précise. La finale, aussi épicée que persistante, révèle la noblesse d’un pinot noir de la Côte de Nuits. C’est une bouteille de collection, recherchée, à servir avec délicatesse.