Lucien Le Moine n’est pas un vigneron, ni même une personne, c’est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'œnologie à Montpellier, Mounir Saouma a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines.
Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible ; le soufre est utilisé à dose homéopathique.
Une maison incontournable qui peut rivaliser avec les plus grands vignerons.

Le terroir de Vosne-Romanée est très morcelé, constitué de sols argilo-calcaires rouges à bruns, riches en oxyde de fer et bien drainés. La parcelle d’origine de la cuvée MS est tenue confidentielle, sélectionnée pour son caractère soyeux et sa capacité à révéler la sensualité du pinot noir. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont minutieusement récoltés à la main, afin de conserver les meilleures baies. La fermentation spontanée est accomplie en cuves ouvertes, ponctuée de pigeages doux. Pour finir, l’élevage long en fûts bourguignons se déroule pendant 24 mois, sans soutirage ni filtration.
La cuvée dévoile une robe rubis profonde, sublimée par des reflets violacés. Le nez expressif dévoile des notes de cerise noire, d’épices douces, de rose séchée et de thé noir, avec une touche de bois noble fondu. La bouche fine et texturée, est portée par une trame tannique souple et par une belle fraîcheur.