Situé au sud de la côte de Beaune, à Santenay, le domaine familial se transmet de père en fils depuis 1679. René Lequin, accompagné de sa femme Josette Colin, fille d’’une famille de vignerons à Chassagne-Montrachet, dirigea l’’exploitation qui a ainsi pris son nom en 1976. C’’est aujourd’’hui leur fils François qui cultive avec soin les neuf hectares de vignes de chardonnay et de pinot noir, établis sur les plus beaux terroirs de la région. Les vignes de chardonnay sont taillées en guyot simple tandis que celle de pinot noir sont taillées en en cordon de royat, permettant ainsi de limiter les rendements et de garantir des raisins concentrés et parfumés. Le couple est convaincu que le respect du savoir-faire traditionnel concilié à l’’avancée des nouvelles technologies est primordial pour l’’élaboration de grands vins. Conscients des enjeux environnementaux actuels, ils démarrent une conversion en agriculture biologique en 2009.

Le terroir de corton, niché au coeur de la Côte de Beaune, abrite le climat Les Languettes, situé sur le versant sud-est du vignoble, offrant des conditions idéales pour produire des vins structurés et de grande finesse. Les vignes de pinot noir reposent sur des sols calcaires, d’origine marneuse, caractérisés par leur capacité à produire des raisins d’une grande complexité. Le sous-sol caillouteux et les pentes abruptes favorisent un excellent drainage. Les raisins sont récoltés manuellement à la main, avec un tri strict pour ne conserver que les meilleurs fruits. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, utilisant des levures indigènes pour favoriser l’expression du terroir. Des macérations longues et un contrôle précis des températures permettent une extraction douce des tannins et des arômes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant environ 18 mois, comportant environ 30% de fûts neufs.
La robe dévoile un rouge rubis intense. Le nez est complexe, marqué des parfums de fruits rouges mûrs accompagnés de notes d’épices, de sous-bois et de cuir. La bouche est ample et élégante, dotée d’une structure tannique présente mais soyeuse.