Situé à l'entrée de Châteauneuf-du-Pape, le Château Fortia est l'une des plus vieilles propriétés de l'appellation. Le domaine est passé entre les mains des familles Fortia, Gondi, Seguin, avant d'être enfin repris par Hippolyte Bernard le Saint en 1890. C'est sous son impulsion et surtout celle de son gendre, Pierre le Roy de Boiseaumarié, que naîtra en 1936 l'appellation d'origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape... la première du nom. Depuis 2004, la propriété du château Fortia est gérée par Pierre Pastre. On y trouve 31 hectares de vignes sur une exposition plein sud, et un respect strict des traditions du terroir. Les vendanges sont manuelles, le désherbage est mécanique, et l'élevage s'effectue dans des foudres de chêne.

La cuvée Tête de Cru du Château Fortia est un grand vin rouge issu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, l’une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Le vignoble du château Fortia repose sur des terrasses de galets roulés, de sables et d’argiles rouges, typiques de Châteauneuf-du-Pape. La cuvée Tête de Cru est élaborée uniquement lors des meilleures années, à partir d’une sélection parcellaire rigoureuse. Les raisins sont récoltés à la main, triés minutieusement à la vigne puis à la cave, afin de ne garder que les baies les plus mûres. La fermentation se déroule en cuves béton, avec des extractions douces pour préserver l’élégance du fruit. Le vin est ensuite élevé en foudres et demi-muids de chêne pendant 12 mois.
La robe est profonde et violacée. Le nez est complexe et envoûtant, mêlant des parfums de fruits noirs mûrs, de réglisse, de garrigue et de poivre noir, avec des nuances de cacao et de cuir. En bouche, l’attaque est ample, puissante, avec une texture veloutée et des tannins serrés mais élégants.