Créé en 1865 par le suisse Camille Giroud, la maison était, à l'origine, une maison de négoce qui a commencé à acheter ses propres vignes dans les années 1990 seulement. En 2001, des américains amateurs, les Colgin, firent l'acquisition de la propriété et entretinrent son succès international. Originaire de la vallée de la Loire, leur œnologue David Croix tenait à conserver une taille de micro-négoce. Il est aujourd'hui remplacé par Carel Voorhuis. Les vins signés sont recherchés pour leur élégance, leur équilibre et le juste choix de maturité des raisins et des élevages.

Le premier cru Aux Échanges se situe au pied du coteau de Chambolle-Musigny, à environ 260 mètres d’altitude. Exposées sud-est, les vignes reposent sur des sols riches en roches calcaires issues d’anciens dépôts alluviaux. Plantées dans les années 1960, elles donnent un pinot noir profond, concentré et parfaitement adapté à l’expression élégante des terroirs de Chambolle-Musigny.
Les raisins sont doublement triés sur table vibrante puis sur table de tri, avant une vinification avec 100% de raisins égrappés. La fermentation, réalisée grâce aux levures indigènes, dure de douze à vingt-cinq jours en cuves ouvertes, avec un apport minimal de soufre. L’élevage s’étend sur douze à vingt-quatre mois en fûts, dont 15 à 30% de bois neuf, puis se poursuit en cuve inox. Le vin n’est pas collé et bénéficie d’une filtration légère si nécessaire.
La robe rubis lumineuse précède un nez raffiné de framboise, de fraise confite, de violette, de kirsch et de sous-bois. La bouche, fine et élégante, dévoile des tanins soyeux, une fraîcheur précise et une finale persistante.