Fondée en 1859, cette maison de négoce établie dans la Côte des Blancs à Vertus est restée familiale. Sous la conduite de Carol Duval, elle n'a cessé depuis vingt ans d'élever son niveau d'exigence pour afficher désormais une ambition qualitative assez étonnante. La gamme, très large, innove régulièrement (comme avec le Lady Rose, destiné à l'accompagnement des desserts), et il faut compter avec la qualité sans cesse améliorée du Brut Fleur de Champagne et les très intéressantes cuvées parcellaires, réalisées avec beaucoup de précision et d'authenticité.

La cuvée Femme de Champagne représente la quintessence du savoir-faire de la maison Duval-Leroy, dont les vignobles s'étendent principalement sur la Côte des Blancs, à Vertus. Cette cuvée d'exception, produite exclusivement lors des grandes années, incarne la vision féminine et singulière qui guide l'identité de la maison depuis des générations. Élaborée avec 100% de pinot noir par la méthode traditionnelle du saignée, elle s'impose comme l'un des rares champagnes millésimés constitués uniquement de cépages noirs. Le procédé du saignée consiste à macérer les raisins noirs afin que le jus s'imprègne naturellement des pigments des peaux, avant d'être soutiré à son niveau de couleur optimal. La maison Duval-Leroy, certifiée HVE et pionnière de la production biologique en Champagne, conduit l'ensemble de ses approvisionnements dans une démarche environnementale exemplaire.
La robe d'un rose profond aux reflets cuivrés et lumineux annonce le caractère charpenté de ce champagne. Le nez, puissant et élégant, déploie des arômes de fruits rouges frais et confits, de rose, de pivoine et d'épices douces. En bouche, la texture ample et vineuse s'équilibre avec une bulle fine et une acidité fraîche, dans une finale longue et persistante aux nuances de fruits mûrs.