
Les informations
Frédéric Magnien s'occupe à la fois du domaine familial de Morey-Saint-Denis – où il représente la 4ème génération à la tête du domaine - et de son activité de négoce.
Depuis la création du domaine en 1967, son père et sa mère, Michel et Dominique Manien, n'ont cessé de développer le domaine pour qu'il atteigne aujourd'hui 18ha, une taille remarquable dans la région. La famille possède des parcelles sur des terroirs somptueux comme les grands crus du Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien rejoint son père au domaine en 1993.
Depuis 2010, les vignes du domaines sont travaillées suivant les principes biodynamiques (certification Demeter). Les méthodes de vinifications ont également changé pour accueillir cette nouvelle philosophie. A partir de 2015, les vins ont par exemple commencé à être vinifiés en jarre en terre cuite, un contenant aromatiquement neutre qui permet tout de même au vin de respirer. Le domaine est régulièrement encensé par les critiques pour ses vins fins d'une grande élégance.
Ce morey-saint-denis premier cru Les Blanchards de Michel Magnien provient d’une parcelle située sous le village, entre Clos Baulet et La Riotte. Le climat repose sur des sols argilo-calcaires bruns et caillouteux, de fertilité moyenne, avec un sous-sol de marnes jaunâtres très pierreuses. Cette combinaison donne au pinot noir une matière élégante, plus charmeuse que démonstrative, tout en conservant une structure suffisante pour la garde. Les raisins sont vendangés à la main et une part importante des grappes entières participe à la fermentation avec les levures indigènes. L’élevage s’effectue en fûts usagés et en jarres de terre cuite, afin de préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur du terroir. Cette vinification peu marquée par le bois souligne le profil floral et féminin du climat.
La robe rubis brillante s’ouvre sur un nez de cerise, de framboise, de cassis, de pivoine et d’épices douces, avec une nuance de sous-bois. La bouche, souple et précise, offre un fruit croquant, des tanins fins et une acidité fraîche. La finale, délicate et persistante, prolonge les notes florales.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Michel Magnien
Couleur : rouge
Appellation : Morey-Saint-Denis
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Michel Magnien
Température de service : 15°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes