Propriétaire d’’un petit vignoble à Gevrey-Chambertin, Alexis Seguin y greffait déjà la vigne. Lors de la terrible crise du phylloxéra qui décima tellement de parcelles bourguignonnes, Alexis fut un des premiers de sa région à lutter contre cette maladie en greffant avec des bois américains, ce qui fut l’’objet de nombreuses récompenses à la fin des années 1980. Au cours des années 1920, il légua son domaine à ses trois enfants, Aristide, Blanche et Hippolyte. Ce dernier hérita notamment de la maison et d’’un demi-hectare de vignes. En 1950, Pierre, fils d’’Hippolyte, développa massivement l’’exploitation familiale en faisant l’’acquisition de nouvelles parcelles avant de construire une nouvelle cave plus moderne en 1960. Années après années, les vignerons successifs continuèrent de développer le domaine. Depuis 2006, c’’est Jérôme Seguin qui cultive les plus de six hectares de vignes du vignoble. Le succès est tel et les vins sont tellement recherchés qu’’il exporte plus de 70% de sa production.

Le terroir de Gevrey-Chambertin est l’un des joyaux de la Côte de Nuits, réputé pour ses rouges puissants et racés. Le climat Lavaux Saint-Jacques, situé en combe, est l’un des plus prestigieux premiers crus de Gevrey. Sa situation en pente douce et son exposition à l’est offrent des vins de grande finesse et de garde. Dans les vignes, les vendanges manuelles précèdent un tri sévère des grappes. La fermentation se déroule ensuite en cuves ouvertes avec des pigeages et remontages réguliers. Pour finir, le vin est minutieusement élevé 15 mois en fûts de chêne, comportant une faible proportion de bois neufs.
La robe rubis intense révèle des reflets grenat. Le nez complexe est marqué par des parfums de fruits noirs et de fruits rouges mûrs, évoluant vers des notes épicées, fumées et légèrement boisées. La bouche ample et structurée révèle une charpente tannique puissante mais racée. La finale est longue, fraîche et minérale, avec un potentiel d’évolution remarquable.