Dirigé par Catherine Buisson et son mari Patrick Essa, le Domaine Buisson-Charles compte quelques 8ha de vignes principalement plantés sur l'aire d'appellation de Meursault. Si le domaine est en cours de certification bio (en 2020), un soin tout particulier a toujours été apporté dans les vignes, par exemple, jamais aucun désherbant n'y a été utilisé. Particulièrement concentrés en raison de l'âge des vignes (entre 30 et 90 ans), les vins du domaine sont taillés pour une longue garde.
En 2011, le domaine a développé une activité de négoce sur des crus prestigieux de Chablis, Puligny-Montrachet ou encore Corton-Charlemagne. On retrouve dans ces vins la même exigence que dans ceux de la propriété. Ils n'hésitent pas non plus à innover et tester chaque année de nouvelles méthodes de vinification, c'est ainsi qu'ils travaillent désormais en vendanges entières pour les rouges, ce qui leur apportent un croquant et une personnalité éclatante.

Le corton grand cru du domaine Buisson-Charles est un vin rouge d’exception issu de la seule appellation grand cru rouge de la Côte de Beaune. Le vaste amphithéâtre de la montagne de Corton réunit plusieurs climats et produit des vins aux expressions variées, mais toujours marquées par la puissance, la profondeur et une remarquable aptitude à la garde.
Les vignes de la colline de Corton bénéficient d’expositions sud-est à sud-ouest et de sols mêlant calcaire brun, éboulis et marnes riches en potassium. Le Domaine Buisson-Charles privilégie une vendange manuelle, un tri rigoureux et des vinifications précises. Les rouges peuvent être travaillés avec une part de raisins entiers, puis élevés en fût de chêne, avec une proportion de bois neuf adaptée à la cuvée et au millésime.
La robe affiche un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez déploie des arômes de cassis, de mûre, de cerise noire, d’épices, de réglisse et de cacao. La bouche, ample et musclée, s’appuie sur des tanins structurés mais veloutés, une matière généreuse et une finale persistante.