L’histoire du vignoble Henri Richard commence en 1938, lorsque Jean Richard achète et cultive sa première parcelle de vignes au cœur de l’incontournable paysage viticole bourguignon. La nouvelle génération de vignerons, représentée par Richard et Sarah Bastien, cultive les cépages emblématiques de la région comme le pinot noir, le pinot blanc et l’aligoté, dans le plus grand respect des sols. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de préservation de la biodiversité, ils décident d’appliquer, au chai comme dans les vignes, les pratiques strictes de la biodynamie. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacun s’exprimer. Les vinifications sont peu interventionnistes et le soufre est également utilisé en quantité minimale pour laisser aux fruits la liberté de développer naturellement tous leurs arômes. L’objectif du vignoble est de proposer des cuvées authentiques et parfumées, reflétant la plus pure expression des cépages et du terroir bourguignon.