Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.

Lire l'article du blog sur le Clos des Fées

Le terroir d’altitude du climat Les Petits Monts repose sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, riches en calcaires fins et en éboulis, offrant un drainage rapide idéal pour limiter la vigueur de la vigne et concentrer les baies, donnant naissance à des vins d’une grande précision aromatique et d’une minéralité marquée. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et les rendements sont maîtrisés. Au chai, la vinification est traditionnelle et peu interventionniste, clôturée par un élevage soigné en fûts de chêne, avec une proportion mesurée de bois neuf, qui affine la texture tout en respectant la pureté du fruit.
La robe est rubis profonde et lumineuse. Le bouquet complexe et expressif dévoile des parfums généreux de cerise noire, de framboise, de violette et d’épices fines, accompagnés d’une touche minérale. La bouche se distingue par sa tension, sa texture soyeuse et sa finale à la fois longue, élégante et persistante.