Vin de France Traminer Pigé H Gérard Schueller (Domaine) 2023

Le domaine Gérard Schueller incarne le vin nature alsacien dans sa version la plus libre. Gérard Schueller met ses premiers vins en bouteille dès les années 1950 à Husseren-les-Châteaux, le village le plus élevé de la route des vins d'Alsace, au sud-ouest de Colmar. Son fils Bruno le rejoint en 1982 et conduit depuis l'exploitation, devenue une référence incontournable des amateurs de vins vivants.
Le vignoble couvre une dizaine d'hectares sur des sols calcaires, avec des parcelles dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg, le lieu-dit Bildstoecklé à Obermorschwihr, mais aussi Rebgarten, Stich ou Hohrain. Bruno Schueller travaille en s'inspirant de la biodynamie, sans chercher de certification, par goût de l'indépendance. Les vendanges, manuelles, interviennent à pleine maturité.
En cave, l'intervention reste minimale : levures indigènes, élevages longs dans un milieu plutôt oxydatif, le plus souvent sans soufre jusqu'à la mise en bouteille. Riesling, pinot gris, gewurztraminer, sylvaner ou pinot noir donnent des vins denses et singuliers, à la minéralité affirmée. Trop atypiques, certains ont même été recalés à l'agrément… quand le pinot noir Le Chant des Oiseaux, lui, a été pris à l'aveugle pour un grand bourgogne.

Les vignes de traminer sont implantées sur les coteaux d’Husseren-les-Châteaux, en surplomb d’Eguisheim, au cœur de la Route des Vins d’Alsace. Les sols de marnes calcaires mêlées de grès, très drainants sont riches en minéraux. Après avoir été récoltés à la main, les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse. Les fruits fermentent ensuite grâce aux levures indigènes, sans intrant. Une macération pelliculaire de plusieurs semaines permet d’extraire couleur, tannins et structure. Enfin, un long élevage en foudres est réalisé sur lies, sans bâtonnage. La robe orange et brillante est légèrement trouble, due à l’absence de filtration. Le bouquet complexe et envoûtant est marqué par des parfums intenses d’agrumes confits et de rose fanée, accompagnés par des touches d’épices orientales. La bouche ample et texturée révèle une savoureuse alliance de fruits exotiques et d’herbes sèches, sublimée par une tension minérale persistante, amenant délicatement vers une finale à la fois fruitée et persistante.