
Les informations
Thibault Liger-Belair a pris la succession du domaine familial de Nuits-Saint-Georges en 2002, lui donnant son nom. Le domaine est dans la famille depuis le XVIIIe siècle et les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair existent depuis 1720. Le vignoble s'étend sur un peu plus de 7 hectares en Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin. La famille possède plusieurs identités comme le domaine Thibault Liger-Belair, mais aussi une activité de négoce, comme indiqué ci-dessus, Thibault Liger-Belair Successeurs et le domaine des Pierres Roses, dans le beaujolais. Les vins de l'activité de négoce sont certifiés Agriculture Biologique. Même philosophie pour le domaine des Pierres Roses, quant à lui, certifié en biodynamie. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.
Le climat En Créot, niché au coeur du terroir de Gevrey-Chambertin, est situé en bas de coteau au nord du village. Ce lieu-dit, plus confidentiel, exprime avec finesse l’identité de ce terroir historique. Les vignes de pinot noir reposent sur des sols argilo-calcaires mêlés de marnes, avec une forte proportion d’argile. Les vignes vendangés à la main précède un tri rigoureux, garantissant une matière première de grande qualité. Une fois acheminés au chai, les raisins fermentent grâce aux levures indigènes au cours de longues cuvaisons durant 20 jours, ponctués de pigeages et de remontages réguliers. Pour finir, le vin est élevé 16 mois en fûts de chêne, comprenant 25% de neufs, sur lies fines.
La robe rouge rubis dévoile des reflets sombres promettant un bouquet expressif. Le nez intense est marqué par des parfums de cerise noire, de mûre, d’épices poivrées et de sous-bois. La bouche ample et structurée laisse entrevoir des tannins fermes mais élégants, amenant vers une finale longue et salivante.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Thibault Liger-Belair
Couleur : rouge
Appellation : Gevrey-Chambertin
Propriétaire : Thibault Liger-Belair Successeurs
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes