Le domaine bourguignon Berthelemot voit le jour en 2006 lorsque Brigitte Berthelemot décide de prendre exemple sur son père et sur un de ses oncles, vignerons passionnés situés près de Macon. Environ dix ans plus tard, son fils Thomas Berthelemot la rejoint pour développer le vignoble familial. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils cultivent les cépages de la région en appliquant les pratiques de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Chaque parcelle de vignes comprenant les cépages emblématiques de la région reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. C’est dans cette atmosphère paisible que le vignoble met à l’honneur les plus belles appellations du terroir bourguignon grâce à un savoir-faire unique et minutieux. 

Parmi les villages les plus mythiques de la Côte de Nuits, Vosne-Romanée incarne la noblesse du pinot noir bourguignon. Le nom seul évoque les plus grands crus du monde, comme Romanée-Conti, Richebourg et La Tâche. Les vignes de cette cuvée proviennent de parcelles situées entre 250 et 300 mètres d’altitude, sur des sols bruns calcaires et marnes fines, très drainants. Lorsque les raisins sont arrivés à maturité optimale, l’équipe du domaine a la particularité de réaliser la première demi-heure des vendanges manuelles dans le silence, en hommage à la solennité du lieu. Au chai, les raisins sont encuvés en grappes entières et fermentent spontanément, tout en faisant l’objet de remontages et pigeages réguliers. Pour finir, la cuvée est élevée 14 mois en fûts de chêne français, comportant 25% de neufs.
La robe rubis profond est lumineuse et brillante. Le nez envoûtant et précis est marqué par des parfums de cerise noire, de violette, d’épices douces, d’encens et de bois de rose. En bouche, une texture soyeuse et caressante, typique de Vosne-Romanée, révèle une structure fine et persistante, amenant vers une finale persistante et fruitée.