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Etiquette du vin Corton Grand Cru Le Clos du Roi Camille Giroud 2008
Corton Grand Cru Le Clos du Roi Camille Giroud 2008

Millésime

2008

Cote actuelle

113
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Corton Grand Cru Le Clos du Roi Camille Giroud
    Les informations
    A propos du domaine

    Créé en 1865 par le suisse Camille Giroud, la maison était, à l'origine, une maison de négoce qui a commencé à acheter ses propres vignes dans les années 1990 seulement. En 2001, des américains amateurs, les Colgin, firent l'acquisition de la propriété et entretinrent son succès international. Originaire de la vallée de la Loire, leur œnologue David Croix tenait à conserver une taille de micro-négoce. Il est aujourd'hui remplacé par Carel Voorhuis. Les vins signés sont recherchés pour leur élégance, leur équilibre et le juste choix de maturité des raisins et des élevages.

    A propos de la cuvée

    Le climat?Clos du Roi?se trouve à proximité de la commune d’Aloxe?Corton, sur le coteau de la Montagne de Corton, orienté au sud?est et au sud, à une altitude de l’ordre de 280 à 320?mètres. Le sol est décrit comme un sol brun calcaire, dérivé des calcaires de Ladoix, fracturé en plaquettes épaisses de quelques centimètres. Ces plaquettes assurent un excellent drainage, obligent la vigne à s’enraciner profondément et limitent les rendements. Cette structure géologique se traduit dans la cuvée par une puissance contenue, une belle minéralité et une finesse de structure typique des pinots de grand cru. Après des vendanges manuelles, les raisins triés et partiellement éraflés sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste. Pour finir, le vin est élevé en fûts français pendant 12 mois. Une filtration douce est réalisée avant la mise en bouteilles.
    La robe rouge rubis évoluera avec les années vers un grenat plus dense. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, puis se développe vers des arômes de violette, de sous?bois, de terre humide. Par la suite apparaissent des touches épicées de poivre blanc, une subtile fumée et une minéralité sous?jacente. En bouche, l’attaque est franche mais élégante, le fruit s’exprime avec amplitude, la texture est soyeuse mais présente.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Camille Giroud

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Carré d’agneau rôti au romarin, purée de panais fumée et jus de viande réduit, Filet de bœuf maturé, sauce aux cerises noires et éclats de noix de pécan, Coquilles Saint?Jacques juste snackées au beurre noisette

    Appellation : Corton

    Classement : Grand Cru

    Propriétaire : Camille Giroud

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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