La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

Cette cuvée est bien plus qu’un simple bourgogne générique : elle incarne la vision exigeante et presque obsessionnelle de la précision portée par la maison Leroy, fondée par Henri Leroy et portée au sommet par Lalou Bize-Leroy. L’appellation Bourgogne, historiquement pensée comme une porte d’entrée régionale, devient ici un terrain d’expression absolue du pinot noir, issu de parcelles sélectionnées sur des sols argilo-calcaires vivants, souvent situées en Côte de Beaune et Côte de Nuits, travaillées comme des grands crus. Les sols, labourés et respectés, favorisent une vigne profondément enracinée, capable de traduire la pureté du fruit et l’énergie du lieu. Les vendanges sont strictement manuelles, avec des rendements très faibles. La vinification se déroule en cuves ouvertes, sans artifices, avec une extraction délicate, puis l’élevage se poursuit en fûts de chêne pendant environ 12 mois, sans filtration ni collage.
La robe est rubis brillant. Le nez intense et précis dévoile des parfums de framboise pure, de cerise, d’épices fines et de fleurs. La bouche est dotée d’une finesse remarquable, à la fois vibrante et longue, sublimée par une texture soyeuse.