Au Sud de Vienne, André Perret a repris le domaine paternel en 1982. Très vite, il entreprend des projets d'agrandissement et son domaine comptabilise désormais 12 hectares de vignes à Condrieu, Saint-Joseph, et dans les Côtes-du-Rhône. Grâce à lui, l'exploitation, au départ consacrée à la polyculture, a connu un véritable renouveau. Les parcelles sont exploitées avec respect : les rendements sont maîtrisés et les grappes vendangées à la main. Encensé pour ses condrieu et ses saint-joseph, le domaine est aussi connu pour son Coteau de Chéry, issu d'une seule parcelle qui domine la Vallée du Rhône et qui a été épargnée par l'empereur romain Probus lors de l'arrachage des ceps gaulois.

Le saint-joseph rouge Les Grisières est l'une des expressions les plus respectées de la syrah sur granit de l'appellation. La cuvée Les Grisières est issue des plus vieilles vignes du domaine, âgées de plus de trente ans, implantées sur des terrasses bénéficiant d'une exposition au sud-est, sur des sols très légers, sableux et granitiques, caractéristiques du nord de Saint-Joseph. Au cours de le l’élevage fin et délicat, le vin est sublimé par un boisé léger et discret, tout est mis au service du terroir et du fruit.
La robe rubis profond aux reflets violets précède un nez d'une grande pureté, marqué par des parfums de mûres fraîches, de réglisse, de violette et d’une touche granitique. La bouche, ample et profonde, se déploie avec des tanins soyeux d'une grande finesse avant une finale longue et savoureuse. Ce saint joseph est le témoignage d'un terroir que ses vieilles vignes révèlent dans toute leur splendeur.