
Vosne-Romanée Ghislain Kohut 2016
Les informations
Le terroir de Vosne-Romanée, situé au cœur de la Côte de Nuits, repose sur des sols argilo-calcaires et marneux, bien drainés et pauvres, favorisant une maturation lente du raisin et une expression aromatique d’une grande finesse. Les parcelles de pinot noir du domaine bénéficient d’une exposition optimale qui renforce la complexité du vin. Au chai, comme dans les vignes, le domaine utilise exclusivement des ingrédients naturels et des techniques de vinification avancées. L'héritage de Kohut est synonyme de qualité et de savoir-faire, et chaque cuvée reflète cet engagement envers l'excellence. La cuvée a la particularité d’être élevée longuement en fûts de chêne, afin d’affiner la structure et d’intégrer les tannins.
Au cours de la dégustation, le vin dévoile une robe rubis brillante. Le nez délicat est doté de parfums de fruits rouges, de violette et d’épices. La bouche soyeuse, élégante, à la fois fraîche et persistante, révèle toute la noblesse du terroir de Vosne-Romanée.
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Ghislain Kohut
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Pigeon rôti, jus réduit au cacao et betterave, Tataki de thon rouge aux épices douces et sésame noir, Risotto crémeux aux morilles et vieux parmesan
- Appellation :
- Vosne-Romanée
- Propriétaire :
- Ghislain Kohut
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Température de service :
- 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes
