La colline de l’Hermitage, façonnée par des milliers d’années d’érosion du Rhône, expose ses vignobles plein sud sur des sols granitiques mêlés de micaschistes, gneiss et alluvions, offrant aux raisins une excellente exposition solaire et un drainage naturel. Ces conditions climatiques et géologiques confèrent aux vins blancs une structure intense, une minéralité affirmée et une capacité de garde exceptionnelle. Arpège naît sur un coteau très ouvert, baigné de soleil, où la marsanne, cépage roi des blancs hermitagiens, mûrit pleinement tout en conservant fraîcheur et énergie. Après de vendanges manuelles, les fruits font l’objet d’un pressurage délicat et d’une fermentation contrôlée. Enfin, un élevage soigneux se déroule pendant plusieurs mois.
Ce vin révèle une robe or clair. Le nez est doté de parfums de vanille, de miel et d’agrumes mûrs. La bouche ample et ronde est portée par une texture généreuse et une finale à la fois saline et délicieusement persistante.