Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards EARL Gérard Jeanniard 2005

La cuvée premier cru Les Blanchards est un vin d’exception, provenant de l’une des parcelles les plus emblématiques de Morey-Saint-Denis. Les vieilles vignes de pinot noir profitent d’un ensoleillement idéal, propice à la production de raisins de grande qualité. Rémi Jeanniard, qui se concentre sur la production de pinot noir, perpétue des méthodes artisanales afin d’élaborer une cuvée qui reflète la pureté et la richesse du terroir. Au chai, le processus de vinification est ainsi artisanal et traditionnel. Ce premier cru est élevé avec soin en fûts de chêne.
La robe grenat profond est brillante et limpide. Le nez évoque des parfums de cerise noire, de framboise, de violette et d’épices. La bouche, veloutée et droite, combine fruit mûr, tannins fins et fraîcheur minérale, tout en amenant vers une finale longue marquée par des touches de réglisse et de pierre chaude, reflet parfait du terroir et de l’approche précise du vigneron.