Le domaine Pierre Gelin, créé en 1925, est aujourd’hui mené d’une main de maître par Pierre-Emmanuel qui a repris les vignes de son père Stéphane. Les 13 hectares de vignes, nichées au cœur des emblématiques communes de Fixin et de Gevrey-Chambertin, sillonnent les plus belles appellations de la région. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vignoble cultive ses vignes dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même puisque l’objectif consiste à laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes gourmands. Les vinifications sont ainsi accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. Le vignoble bourguignon propose ainsi des cuvées uniques et fruitées, reflétant les cépages et le terroir exceptionnel de la région.