Le domaine Sine Qua Non est l'œuvre de l'autrichien Manfred Krankl, qui émigra en Californie dans les années 1980. Après quelques années, et l'ouverture de restaurants, il s'installa en Ventura pour y faire du vin à titre de hobby. Encouragé par ses proches, admiratifs de la qualité de ses vins, il finit par les commercialiser à partir de 1994. Dès ce premier millésime, il reçoit une très belle note Parker (95/100). Par la suite, le célèbre critique américain lui décernera de nombreux 100/100 et le qualifiera même de "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre". Depuis 2004, il a commencé à cultiver ses propres vignes, cessant progressivement l'achat de raisins. Un domaine de référence dans le comté de Ventura, mais une production restreinte et très recherchée …

Le Sine Qua Non Eleven Confession Syrah est l'un des vins les plus convoités et les plus inaccessibles du vignoble mondial. Manfred Krankl, Autrichien de Vienne qui a fondé ce domaine en 1994 dans le comté de Santa Barbara, produit chaque millésime en quantités ultra-limitées, environ 3 000 caisses toutes cuvées confondues. Son épouse Elaine conçoit les étiquettes, véritables œuvres d'art qui font de chaque bouteille un objet de collection à double titre. Eleven Confession est le vignoble propre du domaine sur Santa Rita Hills, conduit en biologique, dont Manfred tire ses cuvées à vieillissement le plus prolongé. Vinifié en petites cuvées par gravité et avec des levures indigènes, cette syrah incarne l'expression ultime du terroir de Santa Rita Hills.
La robe grenat intense et opaque précède un nez d'une profondeur saisissante, doté de parfums de mûre, de cassis, de myrtille, de violette, d’épices douces de poivre et d’une fine touche de chêne fondu. La bouche, ample et puissante mais d'une élégance remarquable, se déploie avec des tanins soyeux avant une finale interminable.