Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières Jérôme Bretaudeau 2021

Installé à Gétigné, dans le pays nantais, Jérôme Bretaudeau a repris en 2001 les deux hectares de vignes familiales du Domaine de Bellevue avant de développer progressivement une exploitation d’environ vingt hectares. Aujourd’hui connu sous le nom de Domaine Bretaudeau, le vignoble s’étend sur plusieurs communes, notamment Gétigné, Clisson, Cugand et Vallet.
Certifié en biodynamie par Biodyvin, le domaine cultive le melon de Bourgogne, mais aussi des cépages plus inattendus dans le Muscadet, comme le chardonnay, le savagnin, le pinot gris, le pinot noir et le merlot. Les vignes prennent racine sur des terroirs de gabbro, de granite et de gneiss. En cave, Jérôme Bretaudeau expérimente différents contenants – cuves inox, béton, œufs, foudres, barriques et amphores – afin d’adapter chaque élevage à l’identité du lieu et du cépage. Cette approche donne naissance à des muscadets salins, profonds et vibrants, mais aussi à des rouges d’une finesse surprenante. Clos des Bouquinardières, Gaïa, La Justice, Ornaté et Statera illustrent une vision libre et ambitieuse du vignoble nantais. Élu vigneron de l’année 2025 par La Revue du Vin de France, Jérôme Bretaudeau compte désormais parmi les signatures majeures de la Loire.
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