Pyrénéen d'origine, François Gervet décide en 1947 de s'installer à Vosne-Romanée avec son épouse Suzanne Sirugue. Au fil du temps, il acquière quelques terres, dont les Réas qui bénéficie d'un superbe emplacement entre Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. A partir de 1972, deux de ses trois filles viennent le seconder avant de reprendre le flambeau en 1983. Elles s'emploient à cultiver les vignes de façon raisonnée, à développer la vente en bouteille et à s'approprier de nouvelles belles parcelles (Clos Vougeot, Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots…). En 2013, Amélie Berthaut (ingénieur œnologue et fille unique des propriétaires du domaine éponyme) reprend une partie du domaine François Gerbet. Depuis le millésime 2015 le domaine a changé de nom, au profit de Domaine Berthet Gerbet.

Le premier cru Les Suchots exprime l’un des climats les plus complets et séduisants de Vosne-Romanée, idéalement situé entre les grands crus Romanée-Saint-Vivant, Richebourg et Échezeaux. Au cœur de l’histoire de l’appellation Vosne-Romanée, Les Suchots est souvent reconnu pour donner des vins à la fois sensuels et structurés. Ici, les sols mêlent calcaires fissurés, argiles brunes ferrugineuses et fins cailloutis, dans une profondeur intermédiaire idéale : les argiles donnent chair et volume au pinot noir tandis que le calcaire imprime cette vibration saline et épicée typiquement vosnienne. Chez François Gerbet, la vinification se déroule de manière traditionnelle et peu interventionniste. Les raisins sont récoltés manuellement, puis sont triés sévèrement. Pour finir, l’élevage dure généralement 14 à 18 mois en fûts de chêne français, avec une proportion modérée de bois neuf.
La robe rubis est dense et brillante. Le nez déploie des parfums de rose ancienne, de cerise noire, de mûre fraîche, de cannelle et de sous-bois. La bouche, ample allie profondeur et tension minérale, dans une finale longue aux accents d’épices douces.