Corton Grand Cru Le Clos du Château SCEV Château Corton C. 2018

Le corton grand cru rouge Le Clos du Château est cultivé en monopole par le château Corton, aujourd’hui domaine Caroline Frey. La parcelle, située à l’intérieur des murs du château, ne couvre que 33 ares et abrite des vignes plantées en 1973. Ce clos bénéficie d’un terroir composé d’argile ocre et de calcaire, qui donne au pinot noir une matière dense tout en conservant une fraîcheur précise.
Le domaine Caroline Frey travaille depuis 2015 ce vignoble de sept hectares selon une approche de viticulture douce. Chaque climat dispose de sa propre cuve en béton, dimensionnée selon la récolte, afin de préserver la personnalité de chaque parcelle. Cette vinification séparée permet au Clos du Château de développer une expression particulièrement concentrée et régulière.
La robe grenat profond dévoile un nez de mûre, de cerise noire, de cassis, de moka et de réglisse. La bouche, pleine et charnue, offre des tanins soyeux et une fraîcheur persistante. La finale épicée révèle progressivement des notes de cuir et de truffe.