Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Duroché (Domaine) 2022

Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. L’exploitation change de mains au fil du temps, sans jamais quitter la famille, véritable pilier de la propriété. C'est maintenant Pierre Duroché, épaulé par son épouse Marianne, qui dirige la production depuis 2003. Aujourd'hui, les vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Dans une vision d'être au plus proche de la terre et de la préserver, l'innovation est au cœur de la viticulture du domaine : les vignerons expérimentent la récupération d'eau de pluie, la diminution du bilan carbone… Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. L'accent est mis sur la singularité de chaque millésime, qui montre un état différent du terroir et des raisins. En 2017, Pierre et Marianne ont lancé une activité de négoce pour mettre en valeur les raisins qui leur tiennent à cœur (de la famille de Marianne ou d'autres jeunes vignerons voisins).
Nous apprécions fortement les vins du domaine pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.

Ce chambolle-musigny premier cru Les Amoureuses du domaine Duroché provient de l’un des climats les plus recherchés de la Côte de Nuits. Les vins de Chambolle-Musigny se distinguent par leur délicatesse, leurs notes de violette et de petits fruits rouges, tout en conservant une structure solide et durable. Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché travaille ses sols avec une attention particulière portée à leur équilibre, sans traitements autres que le soufre et le cuivre. Les raisins, vendangés manuellement et triés à la vigne comme au chai, sont généralement égrappés puis soumis à une extraction douce. L’élevage dure treize à quinze mois sur lies fines, avec un recours limité au bois neuf et une mise en bouteille sans collage ni filtration.
La robe rubis lumineuse précède un bouquet de framboise, de fraise, de violette et d’épices douces. La bouche, fine et aérienne, déroule une texture de soie, des tanins délicats et une fraîcheur précise. La finale, longue et élégante, révèle peu à peu des nuances de sous-bois, de rose séchée et de pierre humide.