Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Manière-Noirot 1999

Le vosne-romanée premier cru Les Suchots de Manière-Noirot provient de la Côte de Nuits, dans l’un des climats les plus recherchés du village. Situé à proximité de plusieurs grands crus, Les Suchots produit des pinots noirs réputés pour leur parfum, leur élégance et leur capacité à conjuguer finesse et profondeur.
Cette bouteille ancienne porte encore le nom Manière-Noirot, ancienne dénomination du domaine aujourd’hui connu sous le nom de domaine Richard Manière. Au chai, la vinification parcellaire se déroule de manière classique.
La robe rubis évoluée dévoile un nez délicat et expressif doté de parfums de cerise mûre, de fraise des bois, de rose séchée et d’épices brunes, accompagné de nuances de sous-bois. La bouche, à la fois délicate et élancée, offre des tanins fondus, une fraîcheur persistante et une finale longue. C’est un vin de méditation, à servir sur une cuisine raffinée et peu corsée.