Festpreis

L'Hêtre 2018

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Après Le Pin et L’if, voici l’Hêtre, un castillon-côtes-de-bordeaux savoureux, à la matière riche et fruitée, nouvelle proposition de Jacques Thienpont.  Weitere Informationen

Après Le Pin à Pomerol, qui a fait sa renommée, et l’If à Saint Emilion, Jacques Thienpont propose L’Hêtre en appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux depuis 2016. Le domaine culmine à 100 mètres d’altitude, plus haut point du vignoble bordelais, à l’extrémité du plateau calcaire de Saint Philippe d’Aiguilhe. Les dix hectares de merlot et de cabernet franc, implantés sur le plateau ou sur des pentes argilo-calcaires font face au sud-est et sont cultivés en bio. La cuvée dominée par le merlot, auquel s’ajoute 5% de cabernet franc est vinifiée avec beaucoup de soin : les baies fermentent en cuves béton et bois, puis l’élevage se poursuit quinze mois en fûts, neufs pour le tiers.
Sa robe pourpre foncée exhale des parfums de cassis mâtinés d’une nuance fumée. Parfaitement équilibré, le palais dévoile une matière riche, fruitée, enrobée de tannins fermes s’étirant en une finale joliment épicée. Un vin qui pourra évoluer une dizaine d'années en cave.

L'Hêtre Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lamproie à la bordelaise, Agneau Biryani, Champignons farcis.

Präsentation
L'Hêtre

Der Wein

Après Le Pin à Pomerol, qui a fait sa renommée, et l’If à Saint Emilion, Jacques Thienpont propose L’Hêtre en appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux depuis 2016. Le domaine culmine à 100 mètres d’altitude, plus haut point du vignoble bordelais, à l’extrémité du plateau calcaire de Saint Philippe d’Aiguilhe. Les dix hectares de merlot et de cabernet franc, implantés sur le plateau ou sur des pentes argilo-calcaires font face au sud-est et sont cultivés en bio. La cuvée dominée par le merlot, auquel s’ajoute 5% de cabernet franc est vinifiée avec beaucoup de soin : les baies fermentent en cuves béton et bois, puis l’élevage se poursuit quinze mois en fûts, neufs pour le tiers.
Sa robe pourpre foncée exhale des parfums de cassis mâtinés d’une nuance fumée. Parfaitement équilibré, le palais dévoile une matière riche, fruitée, enrobée de tannins fermes s’étirant en une finale joliment épicée. Un vin qui pourra évoluer une dizaine d'années en cave.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Castillon Côtes de Bordeaux
  • Eigentümer: Thienpont Wine
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 20
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Merlot, Cabernet franc
L'Hêtre
L'Hêtre

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