Festpreis

Château Closiot Bonneau 2018

  • kandierte Früchte
  • Meditationswein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Süß
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Un pur sémillon parcellaire dont l'onctuosité est magnifié par une acidité noble. Weitere Informationen

Faisant déjà des merveilles dans leur vignoble mâconnais au sein duquel ils sont d’ailleurs surnommés « Orfèvres du chardonnay », Jean-Marie et Maine Guffens ont fait l’acquisition du château Closiot (Barsac) en 2017. Ils signent ensemble ce vin liquoreux uniquement réalisé à partir de sémillon. Celui-ci a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire et a été récolté à la main, en plusieurs tries. Les baies ont été pressées dans des petits pressoirs verticaux. Les levures indigènes ont enclenché spontanément les fermentations dans des barriques neuves. Soufre et débourbage ne font pas partie du processus. Le vin a ensuite été élevé dans des barriques puis dans des cuves en béton. La dégustation nous présente un liquoreux résolument taillé pour la garde, riche en notes de fruits confits, de fruits à noyau (pêche, abricot) rôtis au miel, de fruits exotiques et de vanille. Onctueuse, la texture est vivifiée par une acidité noble.

Château Closiot Bonneau Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Agneau aux abricots et au cumin, Poulet à l'ananas, Tarte tatin.

Präsentation
Château Closiot Bonneau

Der Wein

Faisant déjà des merveilles dans leur vignoble mâconnais au sein duquel ils sont d’ailleurs surnommés « Orfèvres du chardonnay », Jean-Marie et Maine Guffens ont fait l’acquisition du château Closiot (Barsac) en 2017. Ils signent ensemble ce vin liquoreux uniquement réalisé à partir de sémillon. Celui-ci a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire et a été récolté à la main, en plusieurs tries. Les baies ont été pressées dans des petits pressoirs verticaux. Les levures indigènes ont enclenché spontanément les fermentations dans des barriques neuves. Soufre et débourbage ne font pas partie du processus. Le vin a ensuite été élevé dans des barriques puis dans des cuves en béton. La dégustation nous présente un liquoreux résolument taillé pour la garde, riche en notes de fruits confits, de fruits à noyau (pêche, abricot) rôtis au miel, de fruits exotiques et de vanille. Onctueuse, la texture est vivifiée par une acidité noble.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Barsac
  • Eigentümer: Jean-Marie Guffens
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Süß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: kandierte Früchte
  • Anlass: Meditationswein
  • Rebsorten: Sémillon
Château Closiot Bonneau
Château Closiot Bonneau

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