Festpreis

Savigny-lès-Beaune Les Bas Liards Uliz (Domaine) 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Issu de parcelles cultivées par des domaines partenaires de cette maison de négoce pointue, ce pinot noir est le fruit d'une vinification naturelle. Weitere Informationen

A la tête de la structure de négoce Uliz, Antoine Petitprez qui, avant de changer de voie pour se tourner vers la vigne avec un BTS viti-oeno à Beaune, propose ici un savigny-lès-beaune issu du climat Les Bas Liards. Le pinot noir qui le compose provient de récoltes effectuées par des vignerons locaux avec qui il a noué des partenariats solides et dont il suit le travail tout au long de l’année. En cave, la vinification ne laisse aucune place au hasard et se veut la plus naturelle possible. Sans grande surprise, ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations.
Elevé sous bois, ce vin dévoile une jolie robe rouge rubis teintée de reflets violets. De celle-ci s’échappe un bouquet complexe qui se partage entre des notes de fruits rouges et de petites baies noires avec celles d’épices douces. Les tanins sont présents mais se tapissent joliment avec le temps, offrant la capacité au vin d’être marié à du gibier, par exemple.

Savigny-lès-Beaune Les Bas Liards Uliz (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gratin d'aubergines à la viande hachée, Ravioles farcies, Feuilleté aux cèpes.

Präsentation
Savigny-lès-Beaune Les Bas Liards Uliz (Domaine)

Der Wein

A la tête de la structure de négoce Uliz, Antoine Petitprez qui, avant de changer de voie pour se tourner vers la vigne avec un BTS viti-oeno à Beaune, propose ici un savigny-lès-beaune issu du climat Les Bas Liards. Le pinot noir qui le compose provient de récoltes effectuées par des vignerons locaux avec qui il a noué des partenariats solides et dont il suit le travail tout au long de l’année. En cave, la vinification ne laisse aucune place au hasard et se veut la plus naturelle possible. Sans grande surprise, ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations.
Elevé sous bois, ce vin dévoile une jolie robe rouge rubis teintée de reflets violets. De celle-ci s’échappe un bouquet complexe qui se partage entre des notes de fruits rouges et de petites baies noires avec celles d’épices douces. Les tanins sont présents mais se tapissent joliment avec le temps, offrant la capacité au vin d’être marié à du gibier, par exemple.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Savigny-lès-Beaune
  • Eigentümer: Uliz (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Savigny-lès-Beaune Les Bas Liards Uliz (Domaine)
Savigny-lès-Beaune Les Bas Liards Uliz (Domaine)

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