Festpreis

Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil Fontaine 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Un pernand-vergelesses rouge juteux, persistant, aux tanins légers mais rustiques qui promettent de beaux accords avec des viandes rouges ou grillées. Weitere Informationen

C’est au sein de la Côte de Beaune que le domaine Dubreuil-Fontaine œuvre depuis cinq générations à la signature de grands vins issus de belles appellations classées premiers et grands crus. Entre les mains de Christine Dubreuil et de sa fille Clémentine, il nous propose ici ce pernand-vergelesses réalisé à partir de pinot noir âgé d’une quarantaine d’années environ, planté sur une superficie totale de 1,4 hectare. Une culture respectueuse de l’environnement l’incite à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols profond composés de calcaire et d’argile rouge.
Récolté à la main et trié avec soin, il fait l’objet d’un égrappage avant une vinification traditionnelle qui se déroule dans des cuves en inox thermorégulées. Le vin est élevé dans des contenants inertes (cuves en inox) et sous bois (fûts de chêne, 15% bois neuf) entre un an et 15 mois.
Délicieux dans sa jeunesse, le vin présente un parfum particulièrement fruité porté par des notes de cerise et de framboise. La bouche est délicate, les tanins légers mais rustiques. L’ensemble demeure juteux et persistant.

Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil Fontaine Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Brochettes d'agneau, Tataki de thon, Omelette et poêlée forestière.

Präsentation
Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil Fontaine

Der Wein

C’est au sein de la Côte de Beaune que le domaine Dubreuil-Fontaine œuvre depuis cinq générations à la signature de grands vins issus de belles appellations classées premiers et grands crus. Entre les mains de Christine Dubreuil et de sa fille Clémentine, il nous propose ici ce pernand-vergelesses réalisé à partir de pinot noir âgé d’une quarantaine d’années environ, planté sur une superficie totale de 1,4 hectare. Une culture respectueuse de l’environnement l’incite à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols profond composés de calcaire et d’argile rouge.
Récolté à la main et trié avec soin, il fait l’objet d’un égrappage avant une vinification traditionnelle qui se déroule dans des cuves en inox thermorégulées. Le vin est élevé dans des contenants inertes (cuves en inox) et sous bois (fûts de chêne, 15% bois neuf) entre un an et 15 mois.
Délicieux dans sa jeunesse, le vin présente un parfum particulièrement fruité porté par des notes de cerise et de framboise. La bouche est délicate, les tanins légers mais rustiques. L’ensemble demeure juteux et persistant.

Das Weingut Domaine Dubreuil-Fontaine

Das Weingut Dubreuil-Fontaine weist einen prächtigen Rebsortenbestand in den Appellationen Corton und Corton-Charlemagne auf. Der mit Wäldern bedeckte Hang befindet sich inmitten des Gemeindegebiets von Aloxe-Corton, Ladoix und Pernand-Vergelesse. Das Weingut produziert vorzügliche Rot- und Weißweine, die bei vielen Sterneköchen auf den Tischen stehen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Eigentümer: Domaine Dubreuil Fontaine
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 1
  • Produktion: 8000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil Fontaine
Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil Fontaine

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